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9. विलयन

• बादल किसका कोलॉइडी परिक्षेपण है ?  

- वायु के परिक्षेप माध्यम में जल- बिन्दु  

• यदि आप स्थिर वायु में धूलकणों को देखने के लिए एक सूक्ष्मदर्शी का प्रयोग करें तो वे आपको हर समय इधर - उधर चलते हुए दिखाई देंगे। इस परिघटना को क्या कहते हैं ?  

- ब्राउनी प्रभाव  

• एक आलू कंद को दो आधे भाग में काटा गया है। इसमें से एक कटे भाग के पृष्ठ में आयोडीन विलयन की कुछ बूंदे गिराई गई हैं। इसमें किस रंग का परिवर्तन देखा जा सकता है ?  

- भूरे से नीला- काला  

• जिलेटिन का प्रयोग प्रायः आइसक्रीम बनाने में किया जाता है , जिसका मुख्य उद्देश्य क्या होता है ?  

- कोलॉइड को स्थायी करना और क्रिस्टलीकरण को रोकना  

• पत्तियों में मंड ( स्टार्च ) की उपस्थिति के परीक्षण के लिए प्रयोग में लाया जाने वाला अभिकर्मक क्या होता है ?  

- आयोडीन विलयन  

• दूध में परिक्षिप्त वसा क्या होता है ?  

- मक्खन